7月の食育教室

7月の食育教室が開かれました。野中夫婦が作った無農薬、無肥料のカボチャであずきカボチャを作りました。マクロビューテックの料理ですから、砂糖はつかわず、塩だけの味つけですが とても甘くて驚きでした。暑い時ですからそうめんも人気ですが タレをゴマたれにすると一味違って来ます。また、体力が落ち夏は玄米おにぎりがお薦めです。夏だからできるデザートにまるごとスイカのフルーツポンチも作って楽しみました。