ことりの料理教室

子供の料理教室はありますが、アレルギーの子供達は参加できません。小麦粉や牛乳、玉子を使用するからです。
せっかく、やまのぶには「ことり」があるから、アレルギーの子供達が参加出来る料理教室を開こうとなりました。

小学生達が一生懸命挑戦してくれました

自分達で作った玄米コロッケを教えてもらいながら揚げてみました。
玄米コロッケは土鍋で炊いた玄米と皮付きのジャガイモを茹で潰したものと、オカラを混ぜ、米粉の衣を通し、玄米フレークをつぶしたパン粉で仕上げ、米油で揚げる。

包丁も大変上手く使えました。

新聞の取材もあり、記事になりました。
参加した子供達は楽しかったと喜んてもらい良かったです。