季節が変わりました。

すっかり季節が変わりました。
いつの間にか季節がどんどん進み、
気が付けば８月以来のご無沙汰になりました。
私の環境もヘアスタイルから変わり、ブログの表紙もリニューアルです。
会社の中も、１１月に岡崎にオープンする新入社員さん達で
溢れるエネルギーです。

久しぶりのブログは勿論、季節の味の紹介です。
皆さんが大好きな「いくら丼」です。

今、新物の「筋子」が出てきました。
早速、たっぷりご飯にかけて！！


魚屋さんで作りました自家製のものです。
このくらい、たっぷりかけて季節の味を満足してください。
こんなにかけても実は５００円、コーヒー一杯分です。



北海道産の生筋子の新物が出始めた時だから食べられる味です。
脂が乗り、一粒一粒が柔らかくプチプチして最高です。



そんな新物の生筋子を魚屋で自家製で毎日作っています。
お酒と醤油だけで味付けをしたもので、レシピもご用意してありますので
皆さんも作ってみませんか？
家で作れば、普段売っている保存の冷凍いくらと違って、
安くていっぱい食べられますよ。




売り場に並んでいますので、まずは季節の味を召し上がって下さい。