2014年04月21日

会長が九州一つの会で講演しました。九州から発信する勉強会で昨年は木村秋則さんが講演され、今年のテーマが農業から流通、食育までの1次産業から6次産業というものでしたので、木村秋則さんから山中会長が良いと推薦され講話となりました。

他には、奈良県吉野の中井さんの山守りの話しと水産庁の異色の官僚でテレビにもお馴染みの上田勝彦さんでした。


講演の後の会場とのパネルディスカッションは色々な質問が出て有意義でした。

当日は会場のお手伝いに豊田のオイスカから福岡市のオイスカに移動した４人の
仲間の再会にもなりました。ご苦労様でした。

このご縁で九州の自然栽培のお手伝いも
お願いします。







  

子供の料理教室はありますが、アレルギーの子供達は参加できません。小麦粉や牛乳、玉子を使用するからです。
せっかく、やまのぶには「ことり」があるから、アレルギーの子供達が参加出来る料理教室を開こうとなりました。

小学生達が一生懸命挑戦してくれました

自分達で作った玄米コロッケを教えてもらいながら揚げてみました。
玄米コロッケは土鍋で炊いた玄米と皮付きのジャガイモを茹で潰したものと、オカラを混ぜ、米粉の衣を通し、玄米フレークをつぶしたパン粉で仕上げ、米油で揚げる。

包丁も大変上手く使えました。

新聞の取材もあり、記事になりました。
参加した子供達は楽しかったと喜んてもらい良かったです。